Очень простой и быстрый способ приготовить вкусное нежное мясо на ужин. Используется минимум продуктов, а получается очень вкусное и сытное второе блюдо. Для загущения соуса используем рисовую муку. Как приготовить тушеную говядину с луком, вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото.
Ингредиенты:
- 500 г — говядины духовой
- 30 г — мукт рисовой
- 1 шт. - лук репчатый
- 1/4 ч.л. — соли
- 40 мл — масла растительного
Время приготовления: 2 час
Количество порций: 4
Калорийность: 351 кКал на порцию
Приготовление тушеной говядины:
- Сначала нарезаем мясо без жил на кубики, размером 5х5 см. На сильном огне обжариваем до коричневой корочки в небольшом количестве жира.
Чтобы говядина именно поджарилась, а не тушилась, необходимо чтобы между кусочками был небольшой просвет.
- Теперь выкладываем мясо в кастрюлю с толстыми стенками и добавляем немного соли.
- Далее выкладываем поверх мяса мелко нарезанный лук и посыпаем рисовой мукой. Заливаем двумя стаканами кипятка и ставим тушиться на слабый огонь на 1,5 часа. Иногда перемешиваем.
В конце приготовления должен остаться соус, поэтому при необходимости нужно подливать воды в процессе тушения.
- Подаем ароматную и мягкую говядину с вашим любимым гарниром.
Это весь простой рецепт тушеной говядины с луком. Приятного Вам аппетита!