Довольно простой и очень вкусный салат, легкий и полезный. Куриное филе берется 1 шт. на порцию. Если украшать брусникой, то можно смело ставить на праздничный стол. Как приготовить салат с курицей и ананасами, вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото.
Ингредиенты:
- 300 г — филе куриного
- 100 г — салата айсберг
- 100 г — ананасов консервированных
- 30 мл — сока лимонного
- 30 мл — масла виноградных косточек
- 50 г — брусники
- 1/2 шт. — перца сладкого
- 1/2 ч.л. — соли
- 1/4 ч.л. — перца черного молотого
- 1/4 ч.л. — горчицы
- 20 мл — масла растительного
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 3
Калорийность: 311 кКал на порцию
Приготовление салата с курицей и ананасами:
Сначала холодной водой моем листья салата, после чего высушиваем и рвём на небольшие кусочки.
Режем филе на кусочки, немного солим и обжариваем до золотистого цвета на сковороде.
Нарезаем сладкий перец на кусочки, размером как и куриное филе.
Делаем заправку: смешиваем масло виноградных косточек, лимонный сок и по ¼ ч.л. черного перча, соли и горчицы. Если хотите более сладкий соус, то можно уменьшить количество лимонного сока и добавить пару ложе сока от ананасов.
Теперь выкладываем на большую тарелку слоями: листья салата, курица, ананас и перец. Поливаем салат заправкой и украшаем ягодками брусники.
Это весь простой рецепт салата с курицей и ананасами. Приятного Вам аппетита!