В этом рецепте можно использовать окорочок или копченое куриное филе вместо вареного. Еще модно добавить огурец для более летнего варианта. Существуют разновидности салата с ветчиной, черносливом или крабовыми палочками, мы представляем классический вариант. Как приготовить салат «Нежность» с курицей, вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты:
- 500 г — филе куриного
- 200 г — лука
- 7 шт. — яиц
- майонез
- растительное масло
- соль
Приготовление салата «Нежность»:
Сначала отвариваем филе до готовности, это займет примерно 20 минут после закипания воды.
Остужаем мелко нарезаем мясо.
Мелко нарезаем лук.
Чтобы лук не горчил, заливаем его кипятком на 10 минут, после чего промываем холодной водой.
Взбиваем отдельно каждое яйцо и немного солим.
Смазываем разогретую сковороду растительным маслом и выливаем туда взбитое яйцо. Жарим с одной стороны яичный блинчик.
Затем переворачиваем и жарим вторую сторону. Так все жарим все яички.
Когда блины остынут, нарезаем их соломкой.
Теперь смешиваем куриное филе, лук и яичные блинчики, немного солим салат.
Заправляем салат майонезом.
Это весь рецепт классического салата «Нежность» с курицей. Приятного Вам аппетита!